【霧島杉の折敷】
兵庫の料亭「宝塚しば田」様 @takarazukashibata より、長年ご愛用いただいてきた折敷の新調をご依頼いただきました✨

今回ご提案したのは、
朴・欅・霧島杉 の3種類の材。

実際にサンプルをお作りし、
お店で使用されている器との相性を丁寧に見ていただいた結果、
「霧島杉」 に決定しました😊

写真でも伝わるように、
板目が綺麗につながるよう木を選び、
霧島杉ならではの杢目の美しさと、職人の技が引き立つ折敷に仕上がっています✨

霧島の森で育った霧島杉が、兵庫の地で多くの方の目に触れ、
お食事を通してその魅力を感じていただけることは、私たちにとって何よりの喜びです。

このご縁に心より感謝しつつ、
これからも木の魅力を丁寧にお届けしてまいります🌿